仙台牛の日にオススメ！名物「仙台牛炙り寿司」

みなさんは「仙台牛の日」というのをご存知ですか？
仙台牛を略して「仙牛（センギュー）」と呼び、その語呂合わせとして「1009（センキュー）」…ということで、10月09日を仙台牛の日として2016年に登録されたそうです。

仙台牛は、宮城県が誇る高級ブランド和牛で、日本の牛肉規格で最高格付けを意味する「A5」「B5」に評価された牛肉のみが「仙台牛」と呼ばれます。

仙台牛を使った料理といえば、新伝馬町三七三でも人気の「仙台牛あぶり寿司」！
炭火で炙った仙台牛と秘伝のタレで味わう自慢の逸品です。
仙台牛のとろける味わいをぜひお楽しみください。